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顾客的用餐习惯其实很好培养的，因为水站老板他们买的时候，罗艾迪都会指付款码旁的提醒，先和她说忌口，所以后面的顾客就知道了，付款前先说忌口，再扫码等罗艾迪切凉皮和夹菜，最后开拌。
吃辣和不吃辣的，是分开的两个不锈钢小盆。
罗艾迪摆摊的时间不长，可她拌凉皮的动作真的很熟练，手一拨就知道凉皮的大小份，筷子一夹就是对应的配菜，配料的时候更是头都不抬，手挨个打过排排站的调料瓷瓶，最后再根据顾客要求，调料水分装还是直接在小盆里面开拌。
她站在干净闪亮的小吃车里面，就和什么餐饮小游戏的出餐画面似的，还有排队的食客拿手机拍一段。
大家对小摊美食的包容度其实很高，只要美味，别的都不重要，毕竟都来吃小摊了，还讲究个干净卫生和环境嘛！
可小老板爱干净，整个操作台有什么酱汁或调料水掉了，立刻收拾干净，两个不锈钢盆外侧也是闪闪亮的，连要求直接拌的食客，接过纸碗的时候，边缘都不会有什么蹭上的汁，凉皮和配菜都乖乖待在里面，没有张牙舞爪乱成一团，这没吃到嘴就看着有好感。
王冰她俩来得早，先坐上了唯二的小桌子，然后手机先吃，拍照之后才拿起一次性筷子。
两个人吃之前，还在说发舍友群，让另外四个看看她俩的午饭，结果凉皮一到嘴里，手机就放桌子上再没有拿起来了。
“嗯？这是什么凉皮，为什么感觉很活蹦乱跳，我之前吃的凉皮，都是什么千年老尸吗？”
王冰甚至还回头看了一眼小吃摊的牌子，美味凉皮，也没写什么特殊的宣传词，那为什么这个凉皮的味道，和她以往吃过的都不太一样，是以前自己被凉皮老板们辜负太久吗？
“哇，这个好吃，应该是自己家里做的，啊不，比家里做的好吃。”
舍友自己在家也做过凉皮，一吃就知道，这熟悉的口感是来自纯手工，而且这个调味实在太妙，她甚至有点想留到下一顿，用这个剩的汤拌个面吃。
来自面食大省的她，留点汤下顿拌个面，就是对美味的最高赞赏了。
还在排队的食客，基本都是刷到帖子或看排队来凑热闹的好奇星人，看已经吃上的人，露出惊讶然后狂扒的样子，就知道味道肯定不差，更是着急了，怎么还没有排到自己。
罗艾迪手臂发力，拌得都快出火星子，出餐速度极快，可队伍居然没有半点减少，还有越来越长的趋势。
再加上旁边的中学已经放学，不想吃食堂的学生来南门这里转转，一下子就看到了拐弯那里排的队伍。
“嗯？那里在排什么队？”
“怎么摆摊摆到那么偏的地方了，走，去看看在卖什么！”
第10章 现代世界小厨娘
八成的国人都逃不了爱看热闹的天性，尤其是听哪里在排美食的队，那更是腿倒腾的飞快，一定要过去看看。
罗艾迪原计划，是在校门口这里摆个“上集”，卖掉一半之后，再去之前去过的广场、公园出口附近，摆完“下集”，把剩下的卖完。
这还是比较理想的状态了，平时她要跑好几个地方，才能把全部凉皮卖完呢！
但现在，变化显然超出了计划，罗艾迪胳膊肘都发酸发麻，看凉皮存量不多，可队伍人数没怎么减少，忙从小吃车探个身子，摆手提示，“别排了，凉皮快卖完了！”
本来只是好奇的学生，一听快卖完了，更要跑过来看看，这到底在卖什么。
已经排到的顾客，也临时改口，买一份变成买两份，一份吃一份打包，听得队伍后面的客人抗议，不许，不行，一人一份，要不然剩下的不够分！
好在顾客们也不愿意吵架，干脆内部沟通，单方面分配完剩下的几份，让罗艾迪这个老板，都没挤进这个话题，只能和问答机器似的，不断回答问题。
“明天一定来！”
“肯定会多准备一些，今天的真已经卖完了！”
“这是些试吃，加了点菜丝，拌的是微辣，一人可以领一份！”
做生意风格各异，但大方的老板总是加分的。
罗艾迪看自己凉皮不多了，但备的黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝这些还剩一些，直接拎出来切丝，把专门留出来的三张凉皮全部拌进去，拿纸盒各夹一筷子，分出试吃装送给排挺长时间队伍，但买不到还没有走的客人们。
既然浪费时间，还没有买到凉皮，那起码免费尝个味。
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